O2O時(shí)代，最大的受益者絕對(duì)是餐飲業(yè)。除了餐飲本身占的市場份額比較大之外，還因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)更容易與客戶產(chǎn)生黏性。

在2015年6月6日，有一家面館在西南交大犀浦校區(qū)開業(yè)了，叫說一不二。因門店在畢業(yè)季率先使用互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)餐系統(tǒng)，被CCTV-2 經(jīng)濟(jì)半小時(shí)節(jié)目榮譽(yù)報(bào)道。

創(chuàng)始人周哥是一個(gè)有想法的年輕人，為了把小小的面館經(jīng)營得有聲有色，面館用心接待每一位顧客，并且結(jié)合三餐美食系統(tǒng)做了掃碼點(diǎn)餐和微信外賣。每到用餐高峰期，堂食、外賣忙得不可開交，生意爆棚。

開業(yè)的先進(jìn)個(gè)月，月營業(yè)額就從0過渡到了10萬多，每天能夠賣出300多碗不二面。到現(xiàn)在剛好兩年了，取得了不錯(cuò)的成績。旗下已經(jīng)擁有四個(gè)品牌：“說一不二山珍汆成都冒菜”、“說一不二山珍面”、“褔樂娃智慧快餐”、“2+2干鍋”。說一不二互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新運(yùn)營模式也吸引同行爭先學(xué)習(xí)。

說起餐飲行業(yè)，那么外賣就不容忽視。周哥用三餐美食的搭建的小程序餐廳，是不二面的主要外賣平臺(tái)，每天都能帶來不錯(cuò)的客流量。

餐飲與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，已成為餐飲發(fā)展的必然趨勢。周哥用互聯(lián)網(wǎng)的思維經(jīng)營餐廳，將餐飲與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合到店鋪的實(shí)際運(yùn)營管理中，大大提升了門店經(jīng)營效率!不過O2O只是一個(gè)工具，宣傳與推廣很重要，而食物與服務(wù)才是餐廳的本質(zhì)。